Renforcement de la surveillance des produits alimentaires durant les examens du baccalauréat

Le ministère du Commerce intérieur et de la régulation du marché national a donné instruction à ses services de contrôle, dans toutes les wilayas du pays, de renforcer leurs interventions sur le terrain aux abords des centres d’examen du baccalauréat session 2026. Il a également été demandé d’assurer un suivi quotidien des repas servis dans les restaurants de ces centres et de vérifier leur conformité aux conditions d’hygiène et de sécurité sanitaire, dans le cadre de mesures préventives visant à protéger la santé des candidats et des consommateurs.

Les opérations de contrôle porteront sur les commerces et points de vente de produits alimentaires situés à proximité des centres d’examen, notamment afin de vérifier la validité des produits proposés à la consommation, le respect des règles d’hygiène, de la chaîne du froid, ainsi que les conditions de conservation, de stockage et de commercialisation des boissons, rafraîchissements et collations, en particulier les produits périssables.

Ces interventions incluront également la surveillance de la qualité des repas servis à l’intérieur des centres d’examen, ainsi que de leurs conditions de préparation, de conservation et de distribution, avec la prise de mesures légales à l’encontre de toute infraction susceptible de mettre en danger la santé des consommateurs.

Ce renforcement du contrôle s’explique par l’afflux important de candidats et de leurs accompagnateurs vers l’achat de produits alimentaires et de boissons durant la période des examens, ce qui nécessite une vigilance accrue quant au respect des normes d’hygiène et de sécurité des produits mis sur le marché.

Cette opération s’inscrit dans une démarche visant à garantir un environnement sûr et sain aux candidats afin de leur permettre de passer leurs examens dans les meilleures conditions, tout en renforçant la prévention des risques liés à la consommation alimentaire pendant la saison estivale.

Le ministère a réitéré son appel aux opérateurs économiques et aux commerçants à respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité sanitaire. Il a également encouragé les citoyens à signaler toute infraction ou pratique pouvant nuire à leur santé via l’application électronique « Mofarek Com », afin de renforcer le contrôle participatif et de contribuer à la protection de la santé publique.