Ramadan 2027 : la disponibilité des viandes rouges au cœur des préparatifs
Awras, Algérie
25 septembre 2026
La ministre du Commerce intérieur et de la Régulation du marché national, Amal Abdelatif, a présidé une réunion de travail avec les importateurs de viandes rouges, dans le cadre des efforts visant à assurer la régularité de l’approvisionnement et la disponibilité de cette denrée essentielle, ainsi qu’à anticiper les préparatifs du mois de Ramadan 2027.
Selon un communiqué du ministère, Amal Abdelatif a écouté les préoccupations et les propositions des opérateurs activant dans le domaine de l’importation des viandes rouges.
La réunion a également porté sur les mesures à même d’accompagner la filière et de renforcer son niveau de préparation, notamment à travers la garantie d’un approvisionnement régulier et d’une disponibilité suffisante de cette denrée essentielle, dans le cadre de la préparation anticipée du mois de Ramadan 2027. Les différentes questions liées à l’approvisionnement du marché national ont également été examinées.
Cette rencontre intervient alors que les prix des viandes blanches connaissent une hausse sur le marché algérien, le prix du poulet ayant atteint entre 550 et 600 dinars le kilogramme.
À la suite de cette hausse, l’Office national des aliments du bétail (ONAB) a mis en vente des quantités de poulet congelé au prix subventionné de 350 dinars le kilogramme dans ses points de vente, afin de faire baisser les prix et de rétablir une partie de l’équilibre du marché.
L’Office a ainsi mis à disposition d’importantes quantités à travers un réseau de 143 points de vente répartis dans différentes régions du pays, afin de renforcer la disponibilité du produit et de contribuer à la régulation des prix.
Le directeur de l’administration générale de l’Office, Mohamed Saïd Lalik, avait alors assuré que l’opération de commercialisation se poursuivait à un rythme régulier, avec l’injection progressive et quotidienne des quantités dans les points de vente du groupe à travers les différentes wilayas du pays, garantissant ainsi la disponibilité continue du poulet congelé pour les citoyens.
Le groupe des industries agroalimentaires et de la logistique « Agrolog » avait, pour sa part, lancé le 10 août dernier une opération d’écoulement des stocks de poulet congelé à travers les points de vente de ses établissements à l’échelle nationale, dans le cadre du soutien à l’approvisionnement du marché en ce produit.