Awras, Algérie
10 août 2025Le prix des œufs connaît une hausse inédite en Algérie, seulement quelques jours après l’annonce de l’autorisation d’exporter l’excédent de production. Le plateau de 30 œufs, vendu récemment à 300 dinars, atteint désormais 700 dinars dans certaines régions, tandis que l’unité peut coûter jusqu’à 30 dinars, contre 10 dinars auparavant.
Une flambée inattendue malgré la stabilité du secteur
Cette augmentation intervient alors que le secteur avicole semblait stable depuis le début de l’année, avec une production abondante de viande blanche et d’œufs, notamment après la reprise des importations de poules pondeuses depuis l’Espagne.
Alerte de l’Organisation de protection du consommateur
Pour Mustapha Zebdi, président de l’Organisation algérienne de protection du consommateur, cette hausse est intervenue moins de deux semaines après la décision de permettre l’exportation. Selon lui, les prix ont augmenté quotidiennement depuis, atteignant 550 à 600 dinars le plateau, soit le double du tarif précédent.
Il met en garde contre la poursuite de cette tendance, estimant que l’ouverture des exportations sans mécanisme de contrôle favorise des pratiques nuisibles aux acteurs économiques comme aux consommateurs.
Un choix stratégique des autorités
Le ministère du Commerce extérieur et de la Promotion des exportations avait donné son accord de principe à l’exportation des excédents, en attendant la délivrance des autorisations officielles.
Cette décision faisait suite à l’effondrement des prix sur le marché local, menaçant la survie de nombreux producteurs. Le feu vert à l’exportation a été donné après une réunion, le 23 juin, réunissant représentants des ministères concernés, du secteur bancaire, des douanes et de la Fédération nationale des éleveurs de volailles.
Le ministère de l’Agriculture considère cette mesure comme une stratégie visant à préserver l’équilibre du marché et la viabilité du secteur avicole.